El Sabor del Empoderamiento Femenino:

Café Mujeres Tejedoras

Desde las montañas del norte de Colombia, Café Mujeres Tejedoras nace como un homenaje a la fuerza y resiliencia de las mujeres indígenas y campesinas que, desde el corazón de sus comunidades, tejen caminos de transformación.

Ubicación

Sierra Nevada de Santa Marta & Serranía del Perijá.

Altura

1.600+ m.s.n.m.

Variedades

Colombia, Bourbon, Caturra, Típica y Castillo.

Proceso

Lavado.

Método de Secado

Al sol, como dicta la tradición ancestral.

Disponibilidad

Octubre – Marzo.

Perfil Sensorial	Perfil 1: Dulce y equilibrado	Perfil 2: Brillante y Aromático
Notas	Chocolate amargo, panela, dulce caramelo, almendra.	Frutos tropicales, Floral, Dulce Caramelo, Chocolate
Acidez	Media	Media Cítrica
Cuerpo	Uniforme, Medio Cremoso	Medio - Alto.
Fragancia	Dulce caramelo, sabores intensos y complejos.	Floral, sabores intensos y complejos.
Residual	Largo y agradable.	Largo y agradable.
Puntaje SCAA	83+	83+

Sobre el café

Aunque su labor en el hogar y en el proceso del café es vital, muchas veces permanece invisible y no reconocida. Este café canaliza recursos e impulsa el programa de mujeres Anei para fortalecer el liderazgo femenino, promover la formación en agroecología, emprendimiento y bienestar, y abrir oportunidades que les permitan construir una vida más autónoma y digna.

Cada taza que disfrutas impulsa este tejido de esperanza y equidad.
Porque cuando una mujer se empodera, florece su comunidad.

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